Taian Table(2023年6月10日)

上海に3つ星レストランは2つしかありません。今回はその一つであるTaian Tableを訪問。

内装はフロリレージュを思い出すようなキッチンをコの字型に囲むカウンター式のテーブル。メニューは10−12皿で構成、内8皿ほどは6−8週間の頻度を変わるようです。

どれも安定した美味しさ。また行きます。