グルテンフリー＆プロテイン入り糖質オフ「クリスピーピザ生地」レシピ
プロテイン入りクリスピーピザ生地（糖質４.７g / 1カット分）
【材料】 １枚分（直径１８ｃｍ）
米粉 30g
アーモンドプードル 30g
ホエイプロテイン（プレーン）10g
ラード 5ｇ
天然塩 少々
水 20g
【作り方】
①全ての材料をボウルに入れ、手でこねてひとまとめにする。
②オーブンシートに生地を広げ、上からラップをかけ直径１８ｃｍくらいに伸ばしていく。
③ソースや具材、シュレッドチーズなどをトッピングして、２５０℃に予熱したオーブンで８～１０分くらい焼く。
④チーズが溶けてフチに焼き色がついたら取り出す。
※オーブンシートの耐熱温度や耐熱時間を確認しておくこと。
【１カット（1/6量）あたりの栄養成分】
◉脂質：3.7g
◉蛋白質：2.6g
◉糖質：4.7g
※生地のみの栄養計算です。
糖質オフのピザソースの作り方は、こちらの本のＰ.６１に掲載しています。
使った材料はこちら！
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