三浦半島呑み歩き、食べ歩き〜若き店主に期待 焼鳥やまね
横須賀の長井に開店して1ヶ月の焼鳥「やまね」に上陸してきました。
京急バスの長井バス停から直ぐの処にあり、やる気が感じられるノボリと暖簾、赤提灯に惹かれて。
カウンターだけの店内に掲げられているメニューは、僕好みのシンプル。焼鳥と枝豆、キムチ、漬け物。
ドリンクもシンプル♪
そして店主は21歳と若いお兄さん。
脱会社員からの挑戦とのこと、応援したいと思います。
肝心の焼鳥も自ら串打ちをして、丁寧に仕込み、程よい焼き加減、塩加減で提供されます。
そして、店内喫煙可能ってのが嬉しい。
新型コロナウイルスが世の中を振り回している嵐の中での船出、頑張って欲しいなあって思います。
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