昆虫食、食レポ

昆虫食に興味のある方、寄ってらっしゃい見てらっしゃい。気になる昆虫のお味とは？

まず初めに、昆虫食の基本をお伝えします。そもそもの基本として、肉類や魚などタンパク質の食材を調理する場合、内臓を食べられるものと食べられないものに分けてから調理します。理由は、全ての臓物が食べられるわけではないし、美味しいとも限らないからです。ハラミにはハラミの調理方法がありテッチャンにはテッチャンの調理方があります