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サブスク【生乳を使ってみたい】
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保健所指導の元、適切な生乳の取り扱い可能な飲食店専用です。
①60℃30分の殺菌を行うことができる設備がある(パスチャライザー等)
②生乳を保存できる保存設備がある(クーラー、冷蔵庫等)
③川上牧場の搾乳後に引取ができる(AM6:00またはPM17:30)
④1回20リットルまで
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