タント／愉快な「つかしん」のヤバい好敵手達／01
ガラパゴス大型ショッピングモール・つかしん。
１９８５年に堤清二の鶴の一声によって建立された「つかしん」は、大型ショッピングモールの先駆けである。
兵庫県尼崎市塚口町最北端で昭和の終わりに産声を上げたものの、あまりに全てが早すぎた。
実質最寄り駅の阪急塚口駅から徒歩１８分。
エレベーターは縦ではなく横へのスライド方式。
ドイツ・ハンブルグの古潭の街並みを本物以上に完全再現。
映画・幕末純情伝の舞台挨拶に牧瀬里穂という天使が降臨。
すべての位相が他の大型ショッピングモールとはまったく異なり、
「つかしん」はオッペケケーな独自の進化を遂げている。
かくて、
人々はいつからか畏敬の念を込めてツカシンをこう呼んだ。
「ガラパゴスショッピングモール」、と。
愉快なガラモールつかしんが、４０年にわたり活躍しているのには理由がある。
それは「ヤバい」好敵手の存在だ。
今日はその中でもいきなりの大物を紹介しよう。
「スパゲティ専門店 タント」である。
「塚口新町開発発展都市」
界隈に鼻が効く読者なら、
「タントはツカシンマターではなく、
塚口さんさんタウンマターやないか」と鼻息すらも荒いことだろう。
だがちょっと待ってほしい。
つかしんとは「塚口新町開発発展都市」の略称ではなかったか。
であるならば、開発発展都市の中にタントも組み込まれているとするのが社会通念に照らし合わせて至極妥当に違いない。
つかしん周辺施設マップ
稲野駅「…」
エディオン塚口店
つかしん
⇅徒歩
⇅２０分
ーーーーー塚口駅ーーー至・神崎川「…」
塚口さんさんタウン
アングル ⇅徒歩 ピザマーレ
⇅１分
タント
ここまでの議論を精査吟味するに、
北はエディオンから南はタントまで、徒歩３０分圏内。
これが広義におけるツカシンで間違いなかろう。
つかしん、「塚口新町開発発展都市」の略称。
苦節４０年。
塚口の再開発はまだ緒に着いたばかりなのだ。
塚口駅を支える三位一体イタリアン
ポスト芦屋が喧伝されて４０年。
阪急塚口駅は今日も坂の上の雲を目指して歩き続ける。
その原動力はなんといっても塚口駅南にある洋食三羽烏。
カレーのアングル。
ピザのマーレ。
そして…
今日紹介する「スパゲティのタント」だ。
つかしん
（略）
塚口さんさんタウン
アングル ⇅徒歩 ピザマーレ
⇅１分
タント
この三店は同じ穴の狢店舗裏が物理的に繋がっており、食材などを融通しあう兄弟姉妹店だ。
なかでもタントは、
「塚口さんさんタウン」がオープンした１９７８年に、同時開業しており、
「塚口の宿将」といってもいい老舗イタリアンだ。
我々はそんな塚口の宿将にしてツカシンの好敵手である「スパゲティ専門の店・タント」を視察に赴いた。
矜持にかけて
タントはこんなご時世でも大衆食堂のDNAを決して忘れない。
ワタシにかかれば、コッソリとだが確実に値上げしているのはお見通しだが、凡百凡千の地元民では気づけまい。明記のないお得セット価格料金でコソコソ調整しやがって、弛まぬコスト削減努力で値上げ幅を最小化している手腕を他店は見習わなければならない。
だが、タントに来たら頼むものは一択だ。
悩んでる段階でそれはモグリである。
「ミートソースのお得セット １，１００円」
これが紛うことなき最善手だ。
究極のミートソーススパゲティ
まずは前衛部隊たるサラダがお目見えだ。
これはもはやタントさんのお家芸。
サラダを兄弟店３店舗で共有しているため、スケールメリットが働き、夢の「安く、美味く、早く」を実現している。
この手強い前衛精鋭部隊と交戦していると、程なくして真打ちがやってくるわけだ。
ひと目、なんの変哲もないミートソーススパゲティ。
家庭でもありふれた光景に見える。
だがそのお味は一味も二味も異なる。
牛肉の貫禄とタマネギの清楚さが見事なまでに融合し、トマトピューレがカスガイとなって、腰のあるスパゲティとのペレストロイカを演出しているのだ。
ミートソーススパゲティとは何かを知りたくば、タントにこなければならない。
魅惑のババロア
トリを務めるのは「ババロア」だ。
こちらもアングル・タント・マーレの三店舗で共有しており、もはや塚口名物だといっていい。
本当に今度こそなんの変哲もないババロアに見える。
だがしかし、特殊な製法を用いることにより、
甘露と滋味と美味の三律背反を信号無視することに成功したのだ。
つまり、
このババロアは最高だ！
「塚口新町開発発展都市」
このように、南側にタントという素晴らしい好敵手があり、
つかしんはおこぼれに預かって延命、切磋琢磨することで日々パフォーマンスに磨きをかけている。
つかしん
正式名称・塚口新町開発発展都市
開発発展都市への道はまだ始まったばかりだ。
つかしんと愉快な周辺施設マップ
稲野駅「…」
エディオン塚口店「…」
つかしん 「ヤバい！」
⇅徒歩
⇅２０分
ーーーー塚口駅ーーー至・神崎川「…」
塚口さんさんタウン 「お前もな！」
アングル⇅徒歩 ピザマーレ「…」
⇅１分
タント「（一緒にすんな！）」
開発発展都市への道はまだ始まったばかりだ。
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