オランダ

本

オランダの日常生活の記事をまとめています。

運営しているクリエイター: AMI HUIS（Ami Kawanishi）

#オランダ料理

【オランダ】伝統料理「Erwten soep(エルテンスープ)」

オランダの伝統料理はたくさんありますが、私が一番好きなのは「Erwten soep(エルテンスープ)」というスープです。今までは外食したり、スーパーや雑貨屋さんの食品コーナーの出来合い（温めるだけの物）やレトルトパックを購入していたのですが、今回初めて作ってみました。初めてなので、スーパー「Albert Heijn」で購入した、簡単に作れるキットを使用しました。こちらは€2.79（約335円）でした。＊キット以外にも必要な物があります。エルテンスープとは？ま

【オランダ生活】ミント栽培日記＆オランダ流ミントティーの作り方

最近ミントを育て始めたので、1ヶ月間の観察日記を書いておこうと思います。買ってきて始めの方は、ただ水やりをして大きくなるだけだったのですが、すぐに変化が見られ、1ヶ月の間にたくさん学ぶことがありました。ミント4日目「Lidl（リドル）」というスーパーのセールで購入しました。こんなに大きい（XLサイズと書いてありました。）で€1.29（約150円）でした。右のオレンジ色のマーガレットは、オランダの国王誕生日（4月27日）の時に購入しました。オランダカラーの

【オランダ生活】手抜きごはんレシピ 2「ハーリング丼」

私の手抜きごはんレシピ2「ハーリング丼」をご紹介します。（手抜きごはんレシピ1は「アボカドサーモン丼」でした。） https://note.com/katsuoweb_ami/n/n3025a54ab245 今回はオランダ在住の方向けのレシピになりますが、日本で作る場合は、お刺身の塩漬けなどで代用していただければと思います。私はオランダではなかなか食べられないマグロがとても食べたいです！「ハーリング」とはさて、今回のメインの材料は、オランダ名物「ハーリング」