Pukis KOTA BARU（バンドン）

ある夜、バイトの帰り道は雨土砂降りでした。夜食は何が良いだろうと、バイクを走らせながら考えました。そしたら、ふと『プキス』が食べたいなと思い至りました。そこで立ち寄ったのが、『Pukis KOTA BARU』というプキスの売店です。
そもそもプキス（Pukis）というのは、小麦粉・水・砂糖・塩を生地にして焼いたフワフワなお菓子で、上半分がほぼ真っ平らで下半分が楕円形になっています。上半分はトッピングがかけられています。チョコフレーク（インドネシアではmesesを指します）や、チーズや、バナナなどトッピングのバリエーションは豊富です。

美味しそうなプキスでしょう…

子供の頃からよくプキスを買って、夜のおやつにして食べています。当時はプキス5個をバクバク食べれましたが、今になると2〜3個だけで満足します。特に上記した『Pukis KOTA BARU』は普通に売っているプキスの2倍のサイズなので、2個でも頑張って食べる方とも言えます。
プキスのバターが香る風味やトッピングの甘さが、カロリーの高さを物語っています。いっぱい食べたら太りますよ（圧）。