気ままにコラム:9

米不足に思う

　振り返ると1年ぶりの徒然コラムです。　もう新米が出ようかというタイミングで「米不足」とな？　「大地震に備えよ！」「台風シーズンに備えよ！」でしょうか？

米不足って？　何がどうしてそうなる？
皆様美味しいお米を求め過ぎてるのでは？とそんな考えも頭を過ぎりますが。　スーパーや量販店はそもそも一番から下のお米は仕入れない。いわゆる二等米といわれるお米ですね。あれらは何処へ行くのでしょう。
農家からJAなどに出荷する時の検査基準は決まっていますが店頭やネット通販の販売時の表示の基準は決まっているのでしょうか？

無農薬、有機米もしっかりした
　証明を求めるなら有機JAS認証マークの付いた商品になりますね。　それが付いてないからと
いっても違法とか詐欺とか不正販売とは言い切れないようです。
ネット上では有機や無農薬や減農薬などの単語が飛びかってますが
あれは使ってはいけない事になっていますが罰則規定はありません。（なんじゃそりゃ）

なので小さなマルシェで手書きで
書かれてても疑問あれば買わな
きゃ良いだけの話です。
敢えて突っ込んでトラブルになってもねえ…ちょい訳わかりませんね。

今日は此処まで。