ごまごま蒸しパン
ごま油とすりごま入り
材料(シリコンカップ6個分)
薄力粉130g、ベーキングパウダー5g、砂糖30g、ごま油5g、すりごま好きな量、牛乳130cc
作り方
ボウルに薄力粉とベーキングパウダーを入れて、泡立て器で軽く混ぜ合わせる。
残りの材料を全て加えて、よく混ぜ合わせる。カップに混ぜ合わせた生地を均等になるように分けて入れる。フライパンか鍋に水(適量)を入れて、火にかける。湯気が出てきたら、カップを並べて蓋をする。弱火で10分ほど蒸す。
ほんのりごま油の香りと味。すりごまの食感がちょっと粉っぽかったかも。
甘いのとごま油は合わないと指摘を受けたけど、私はそうでもない。
好み別れる味かも。
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