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腸内細菌検査の実施について
当工房では食品衛生の向上、品質及び維持管理に努めるため、
毎月、腸内細菌検査を実施しております。
試験は環境未来株式会社 総合検査センター様へ依頼し、
O-157、赤痢菌、サルモネラ、チフス、パラチフスを
検査しています。
また冬季期間においてはノロウィルスについても追加で実施します。
今後とも当工房の食品を安心と共に提供できるよう、
衛生管理を徹底してまいります。
一緒に働いて下さる方募集中です_part２
こんにちは。
タイトルの件なのですが、
事務力が足らず往生しております。
働き方は基本自由なのですが、
朝来たり、夕方来たり、
今日来たり、来なかったり、
ご都合に合わせてご協力下さい。
法令順守に努めますので、
何卒お願いします。
＜お仕事内容＞
・食品製造にまつわる書類や記録の作成・管理・保管など、
エクセル・ワードとか使います
※sum vlook使うレベルです
＜勤務＞
・週１
食品微生物検査の報告書
当工房では食品の安全性を高めるために、
毎月製造している商品の中から計画的に生菌検査を実施しています。
検査は食品微生物センター様へ依頼し、
一般生菌、大腸菌、大腸菌群,
そして黄色ブドウ球菌の数を調査、記録しています。
また必要に応じて水分活性値、PH検査も併用して、
「適正な賞味期限の設定」と「品質の維持管理」に努めています。
検査結果は別紙のとおりです。
一緒に働いて下さる方を募集中です！
こんにちは。
農家様からご依頼頂く果物が多岐にわたり、
また製造量が思うように伸びず迷惑ばかりをかけている弊社ですが、ここで思い切って仲間を募集したいと思います。
農産品加工で色々な商品をつくりませんか？
また新規部門でカフェの運営にも着手中です。
もろもろ福島の果物で色々作ることをコンセプトにしている会社です。
働き方は自由です。
いろいろな生活のリズムがありますので、
そのあたりはご相談く
イベント出展のごあんない！
＜2024年5月＞
3日（金）、4日（土）
イオンモール小名浜 福島堪能マルシェ
10:00-16:00
11日（土）、12日（日）
いわきLATOV
10:00-16:00
18日（土）
ふくしまシティーハーフマラソン（前夜祭）
まちなか広場
14:00-19:30
19日（日）
ふくしまシティーハーフマラソン（当日）
信夫が丘野球場の外野芝生
8:30-13:30
＜2024年6月＞