手羽元炊きました。
手羽元をお鍋で軽く炒めながらお砂糖を小さじ２杯回しいれる。水５００CC、ヒガシマルのうどんスープをベースにめんつゆ１５ｃｃ。２ｃｍ厚の半月型大根と舞茸を落としぶたしてひたすらぐつぐつ。途中で茹で卵を追加してさらにことこと煮込むこと４０分。残りのおかずはあっさりと。美味い。この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？
手羽元をお鍋で軽く炒めながらお砂糖を小さじ２杯回しいれる。水５００CC、ヒガシマルのうどんスープをベースにめんつゆ１５ｃｃ。２ｃｍ厚の半月型大根と舞茸を落としぶたしてひたすらぐつぐつ。途中で茹で卵を追加してさらにことこと煮込むこと４０分。残りのおかずはあっさりと。美味い。