プロジェクトヘイルメアリー、第一回実験、つまりリンゴ酵母パン焼き実験

　調子の悪いリンゴ酵母から上澄みだけを分離させて増やしたリンゴ酵母からパンを焼く実験です。リンゴ酵母から別のリンゴ酵母を作る作業が、なんていうかアンディーウィアーの「プロジェクト・ヘイル・メアリー」っぽいかな、と思って勝手にプロジェクト・ヘイル・メアリーと読んでいます。ちょっと違うけど、まあ似てなくもないかなと結構こじつけです(笑)
何のことやらわからん、という方はぜひ読んでみてください。