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シングルパパのおやじ飯 食べ物のこと

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ご飯とか食べ物のことだけまとめていきます
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#シングルファザーシングルパパ

後で読む トランス脂肪酸を含む食品と健康リスク

ご覧いただきありがとうございます。 とても励みになっています。 自分用の後で読む記事です。…

自作ヨーグルトの味

子どもの体験のため、ヨーグルトメーカーなるものを喜んで買ってみたのだけれど、 買ったら買…

マジっ? こんな調理法があったなんて知らなかった^^ 低温調理って栄養逃がさないん…

さっき、たまたまnoteの記事で 興味深い記事を見かけました。 自分はこの「低温調理」っていう…

香川県産の超特級ビーフステーキっ味付けで・・アウトっっ!

震災以来、体内に入れる物は、 西日本のものが限定になっているのですが、 昨日晩は香川県産の…

ザっ!オヤジ飯っ! 粉ミルクで料理!下の子が最近までの好物だったモノ^^

下の子は5歳になったのですが、ほんの最近まで「粉ミルク」が大好物で、スプーンでバクバク食…

ザっ!オヤジ飯っ! お好みソースは「りんご」入っているから、アレルギーが・・なの…

下の子の食物アレルギーは、結構酷くて 治療の甲斐あって、今はかなり食べられるものが増えた…

食物アレルギーの子どもにっ!ドレッシングぅっ!

いつも使っているのは、辻安全食品さんのソースやら、ドレッシングとかですが (これは最後に記します)、 とっても、有難い! 辻安全食品さんには、本当に感謝しかありません! ですが、 いつもいつも同じ味だと、子どもはすぐに飽きちゃうので。。^^; と、 自分がお手製で自家開発したドレッシングも、味に飽きて来てる様子で・・・ っか、この前は、「酢」の分量が多すぎて・・・臭いし、子ども食べないし・・・・っっ って、事件があったばかりなので^^; 調べてみました^^ https://

ザっ!おやじ飯っ!これっ旨そうじゃーん^^

目についた今後作ろうとかのレシピを 覚書として集めてみました。

ザっ!オヤジ飯!鶏・豚その他

これは絶対作ろうっっ! と、思った料理^^ 子どもが喜んでくれたら嬉しいっっ^o^ もちろん記載…

子どもがパクパク^^ 安全ソース作り

ソース。 市販のは、りんご入っているので・・・ うちの子のアレルギーがぁぁぁ。 っていうこ…

後で読む 「レンジで解凍」だけじゃダメ!?【冷凍ご飯を炊きたて風】に美味しくする…

ご覧いただきありがとうございます。 とても励みになっています。 自分用の後で読む記事です。…

ザっ!オヤジ飯っ!電子レンジ料理の可能性を考えてみた^^

昨日、フル時短で洗った子どもの靴・・、 どーなったんだろ。。 それが気がかりで、いつもより…

ザっ!おやじ飯っ! 「半熟」「ふわふわ」系 たまご料理を極めるぞっ!

玄米食が原因だったのかもしれないけれど、下の子のアレルギーの血液検査で亜鉛不足が判明して…

豚肉から出る油って健康的にどうなの?

豚肉を使って、いつも気になるのが ベトぉーっと、ギトギト残った 油。 この前にそぼろを作った時に、いっぺんに肉料理をして、 豚肉の油がすっごく溜まっていたので、 流石に「こんなたっぷりの油大丈夫なんか?」と思って、 気になって調べてみた。 子どもに悪影響だったらヤバッっっ! が、、 実は、自分の恐れていた事とは逆で、 豚肉の脂にはオレイン酸やステアリン酸が多く含まれていて、 オレイン酸は、発がんを抑制したり、生活習慣病予防の効果があったり、 コレステロールの低減にもなる