朝4時

朝4時に電話が掛かってきた。
「マジ誰だよ…こんな時間に電話なんて…」
電話に出る気などない。
出たとしても文句を言うつもりだ。

画面を見ると
自分が尊敬している方からだった。

「はい！もしもし！！」
出ちゃうよね笑笑
するといきなり

「今のコロナの状況分かってるか？」
と質問が来た。
少し考えたあと…
「はい。今回のコロナの影響で
世の中は大きく変わりました。」

すると

「馬鹿！何も変わっちゃいない。

別に世の中変わっちゃいねぇよ」

と言われた。

「何でだろう？今回のコロナで働き方は変わったし
飲食店は大きなダメージを受けたはずだ。」
そう思った。

「いいか？何も変わっちゃいねぇ。皆、惑わされ過ぎだ。変わったと感じているだけだ。本質的なものは何も変わっちゃいない。」

「いいか？俺はいい料理人がいいお店を作れるとは思っていない。本物を、本質を見つけたもの。環境を変えられる人間が強い。美味いものはいつだって美味い。そうだろ？お前は焼酎を作りたいんだろ？自分のお酒を造りたいんだろ？お前は環境を変えられる人間だ。

俺らで一緒に変えて行くぞ。今すぐ家に戻って来い。」

これ程、朝の四時に感動する時があったのだろうか。

自分を家から出ていったものとして捉え戻って来いという社長の想い懐の大きさに胸を打たれた。素直に嬉しかった。

ありがとうございます。

本質を見つけさせて頂きます。

改めて宜しくお願い致します。