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pasteltime
私の好きなこと
料理を作ることが好きです。「どんな料理が作れますか？」と聞きたいですか？全部の料理！
なぜ？料理しながらストレスを発散しています。長い週の最後に家でリラックスすることが必要です。だから週末一ヶ月に３回ぐらいパンを焼きます。生地を捏ねながらストレスが消えます。パンは色々な種類があります。フォカッチャとか食パンが大好きです。フォカッチャと食パンは、早く作れて、焼きやすいです。ふわふわの食感も好きです。でも時間があればサワードウを作る方が好きです。実は派手な味があります。
試したければ、このレシピを作ってください。
その上、他の料理も好きです。例えばイタリア料理のパスタをよく作っています。豆とパスタが地味そうですが美味しいです。ひよこ豆とかそら豆とかいんげん豆を使えます。
日本料理も大好きですからよくします。例えばラーメンとかカレーとか漬け物も作ります。最近は糠床で漬け物をつけるのを始めました。とても楽しいです！
日本のキーマカレーも大好きです。毎月一から作ります。全部のスパイスを集めて野菜と肉を炒めます。自家製のカレールーを入れます。結果は超美味しいです！
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