noteって公開日時を変更出来ないんですね。
https://www.help-note.com/hc/ja/articles/4406419356953-%E8%A8%98%E4%BA%8B%E3%81%AE%E5%85%AC%E9%96%8B%E6%97%A5%E3%82%92%E5%A4%89%E6%9B%B4%E3%81%97%E3%81%9F%E3%81%84-%E8%A8%98%E4%BA%8B%E3%82%92%E5%86%8D%E5%85%AC%E9%96%8B%E3%81%97%E3%81%A6%E3%82%82%E5%85%AC%E9%96%8B%E6%97%A5%E3%81%8C%E6%9B%B4%E6%96%B0%E3%81%95%E3%82%8C%E3%81%AA%E3%81%84

と言うことは、公開したい日に、仮で短い記事を公開しておいて、下書きに戻して、後でゆっくり編集する。ってのがいいのかな。　
　(*´ω｀*)