ブリッブリの鮭がキタ!

紅鮭には抗酸化作用の強いアスタキサンチンが鮭の中でも１番多く含まれています
鮭が激流の川をさかのぼれるのもアスタキサンチンによって
激流をのぼる際に発生した酸化ストレスを低減しているからです