フキの食

2024年4月14日 10:42

茎は４、５センチに折りながら繊維を取って葉っぱはアクが強いので
熱湯で２、３度湯がく。
フキの佃煮、煮物では葉っぱを食べる習慣はなかったが…。
煮るから始めるのでリーズナブルにって消し炭、七輪でグツグツ

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