最強の朝食

先日ネットで、オートミールをミルクなどに浸して一晩置いておくオーバーナイトオーツなるものを知り、最近それを朝食にしています。

牛乳や豆乳にオートミールを浸しておいて、翌朝ラカント等の甘味を加えて食べるのが一般的みたいですが、ワタシは自分の体質を考えて、糀甘酒と豆乳ヨーグルトにオートミールを混ぜて一晩置いたものに冷凍ブルーベリーをトッピングしたものを仕込んでいます。思い付きでやってみたのですが味が美味しいだけでなく、オートミールの食物繊維、甘酒＆豆乳ヨーグルトという発酵食品を摂ることで腸内環境を良くし、タンパク質も摂れて、糀甘酒とブルーベリーの自然な甘みだけなので栄養面でもとても優れているのです。

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