穏やかな休日

昨夜は　とあるメンバー4人で久しぶりの飲み会だった。

楽しい飲み会だったから、お酒も進んで(笑)

なので、いつもより少しだけゆっくり寝てた。

目覚めると2月だというのに春めいた気候で、気持ち良い朝。

ベットから出て、「ぼぉぉぉぉぉぉぉぉ～～～(笑)」としながらTVをみて

そういえばそろそろ「アレ」を作らなきゃな！！

と、冷凍庫から「牛テール」を出した。

解凍しながら下処理して、ようやく夕方過ぎから圧力鍋で調理開始。

ちなみに下処理中(水に漬けての血抜き）は、やることなかったからまた

「ぼぉぉぉぉぉぉぉぉ～～～(笑)」と昼寝してた。

「テールスープ」が出来る前に 怠け者の出来上がりだった(笑)

多分明日は、味付けさえ間違えなければ食べれる……はず！