●架空レシピ●　トマト煮込み（ドライカレー風）

こんにちは

初めての投稿です。架空レシピです。

noteを始めたばかりで、旅行記から書いてみようかなとプロフィールに書いた矢先に、架空のレシピをアップしました...。仕事中に突然、『なんかこんなものが食べたいな...』なんて頭の中に絵が浮かんできました。こんなこと、めったにない（今まで一度もない）のになんで...。なんで？！と思いましたが、食べてみたいので（今おなかすいてるから）想像していた頭の中の映像を分解して、レシピにしてみました。ありきたりですが、「架空レシピ」とカテゴライズしてみましたので、あとで作るための備忘なので...味の保証はございませんので...

●レシピ●

トマト　・・・　１個

トマトホール缶・・・１缶（400ｇ）

たまねぎ・・・  1/2個

なす　　・・・　２本　

ひき肉　・・・　100ｇ

にんにく　・・・　1片

ブロッコリー・・・　1株

カレー粉　・・・適量

ガラムマサラ・・・適量

❶オリーブオイル（適量）、にんにく（みじん切り）を炒めて香りがたってきたらたまねぎ（みじん切り）をしんなりするまで炒める

❷ひき肉を❶へ入れ、色が変わったらなす（いちょう切り）を入れる。油が染みるまでいためる

❸トマト（大き目のさいの目切り）とトマトホール缶を❷へ入れる。水気が無くなるまで煮詰める（ドライカレー状）

❹水気が無くなったら、塩（少々）、カレー粉（適量）入れて味を調整する。辛さを足したい場合は、ガラムマサラ（適量）入れる

❺固ゆでしておいたブロッコリーを❹に入れる

※ポイント１：なすは、ひき肉を炒めてから。油を足さなくてよいように！

※ポイント２：味付けは、水気が無くなった状態で！煮詰まると味が濃くなってしまうので

※ポイント３：ブロッコリーが結構固めがすきなので、一緒に煮込まないレシピですが、柔らかいのが好きな方は一緒に煮込んでください

※架空レシピなので、写真もなけりゃ味の保証もございません...大事なことなので２回言います...※