ダイエット？揚げないコロッケ！

甘くて、ほどよく柔らかく、さくっとした
カボチャのコロッケ♪

家で作ると言うと、「大変〜」という声が聞こえてきそうだ。

しかし家庭料理で大変なことはしないのが、普通ではないか。

私が作るカボチャコロッケは超簡単！

中心にチーズを入れて丸め、炒めたパン粉をつけただけ！

温め直ししたら、中のチーズがとろ〜り

もちろん油っぽくならないのが嬉しい【揚げないカボチャコロッケ】

工程は2つ。

①　柔らかくレンチンしたカボチャをつぶして丸める。

②　油でキツネ色に炒めたパン粉をまぶす

これで、油で揚げることもしないで、言葉通り簡単に、失敗なく作ることができる。

一応作り方を説明する。

①　カボチャは種をスプーンで取り除いたらビニール袋に入れて、袋の口をふんわりひねり、レンジで柔らかくなるまでチン♪

②　熱いので気を付けながら皮を除く。ボウルに入れて、軽く塩・こしょうをして（好みで中心にプロセスチーズを入れる）丸める。

③　パン粉は細かいものを使用。火の通りが均一になるためだ。
フライパンに油とパン粉を入れ、キツネ色になるまで炒める。

④　ボウルにパン粉を入れ、丸めたカボチャを入れて転がすと付くというわけ。

⑤　ソースを添えて、パクッ！

甘くて、美味しいカボチャのコロッケの出来上がり♪