インド美食倶楽部 #052 Spectra - リーラアンビエンスホテル（グルガオン）

Written by Mamikoya

今回行ってきたのは
リーラアンビエンスホテルのディナービュッフェ。
え、そんなの基本中の基本でしょ。
と思われるセレブな方もいらっしゃるかもしれませんが、
私はこの日がリーラビュッフェデビューでした。

場所はエントランス入ってすぐ右側のレストランSpectra。

インド料理、中華、和食、イタリアンなど
さまざまな種類のフードが並びます。

その中でも今日のお目当てはこちら！
オーダーで焼いてくれるテンダーロインステーキです！

鉄板焼きコーナーには、
他にもチキンやお魚が並んでいます。
テンダーロインを指定して、テーブルナンバーと
焼き加減を伝えると、焼きたてを持ってきてくれます。

デリー周辺でビーフステーキを食べられるお店として、
これまでエアロシティのreve、
南アメリカ料理のnueva、
アンビエンスのPAULなどをご紹介してきましたが、
ここのテンダーロインもかなり美味しい。

お肉の焼き加減や臭みのなさ、柔らかさもありますが、
ビュッフェならではのいいポイントも。
それは、ワサビ醤油でステーキを食べられること！！！

リーラのディナービュッフェには
和食コーナーがあり、そこでお刺身やお寿司が提供されているため、
そこで調達したお醤油とワサビを
ステーキにも使うという裏技が使えるのです。

（ちなみに他に食べた前菜やメインはこちら）

ReveやNueva、PAULでは、
ソースはオニオンの入ったフレンチ系のものが多いので、
和の味付けでステーキが食べられるのはかなり嬉しい。

デザートもいろいろ。こちらはチョコムースとココナツアイスです。

飲み放題付きのビュッフェで、ノンアルなら2600ルピー、
アルコール付きなら3700ルピー。

ちょっと贅沢したい気分の夜に、
またお肉食べに来たいと思います！

The Leela Ambience Gurugram Hotel & Residences, Premier Lifestyle Hotel
National Highway 8, Ambience Island, DLF Phase 3, Sector 24, Gurugram, Haryana 122002
0124 477 1234
https://goo.gl/maps/5TKc61ukX3s64jkc9