インド美食倶楽部#029 Bella Cucina Le Meridien （グルガオン）

written by iyoda
SPGグループ内フランスホテルブランドLe Meridien内にあるイタリアン。入口はシンプルな故どこか上品。内装も同様の雰囲気があり、客層も宿泊客中心。

お通しのパン。潰したトマトにオリーブオイル。酸味が少しありさっぱりしている。

アスパラガスとグレープフルーツという珍しいメニューを発見。インドのアスパラガスは筋が残っていて食べづらい事が多いのでスジがないか聞いたところ「シェフにその旨伝えスジがないように確実に伝えます」と。確かに出てきたアスパラガスにはスジがなく美味しい。ホワイトアスパラガスのマットリさとグレープフルーツのさっぱりさが合わさりとても美味。

スープはミネストローネが良いとウェイターにお願いしたところ「我々のSignatureはマッシュルーム・ポルチーニ・カプチーノです！」と否定される。あまりにもウェイターの目力が強く、お勧めのスープとミネストローネを1つずつ注文。ミネストローネは言わずもがな、野菜から優しい出汁が出ていて心身ともに温まる。

マッシュルーム・ポルチーニ・カプチーノはコップが小さくてカワイイ！ただし味は力強くパンチがありボルチーニの存在感が際だつ。

エビとイカのフリットが運ばれる。隣にサラダの入った何故か取っ手付きの皿も一緒に。フリットは薄く上げてあるのでアッサリしていて、さらにサラダと一緒に食べることで口の中がさっぱりです！メイン前の準備万全！

インドはラム肉が美味しいため、ラム肉をチョイス！こよなく愛するマッシュドポテトが敷かれてる。その上に紫イモのニョッキ、トリュフ、赤ワインソースが散りばめられている。ラム肉はミディアムで注文。若干レア感はあるが、赤ワインソースが染み込んでいる。

最後はティラミスを注文。すると目力ウェイターが再度「我々のSignatureデザートはダークチョコレートフォンダンです！」と主張。「違うデザート勧めるけどティラミスは美味しくないのか？」と確認したところ「ティラミスも美味しいです！でもSignatureはフォンダンです！」っと一歩も譲らない。こちらも目に力を集中させ5秒ほどにらみ合ったところで相手が折れティラミスに。ティラミスというより濃厚クリームを食べている感じ。これはこれで美味しい。

すると目力ウェイターが再度テーブルにきて「私からの気持ちです。ダークチョコレートフォンダンになります。どうしてもあなた方に食べてほしかったのです。」頼んでもないデザートが来た。すごいサービス精神。こ、これ以上食べれないが有り難くいただくいただく。確かにフォンダンがこれ以上ないくらい濃厚でSignatureと言えるデザート。横に添えられてるコーン付きのアイスも遊び心があり見て楽しい。

最後の肉も美味しいですがアペタイザーがアッサリ、サッパリしている料理が多く、個人的にはレベルの高いレストランだと思いました。是非Le Meridienに寄られる際にはこちらのレストランにも寄ってみてください。ありがとう目力ウェイター、おかげさまで楽しいひと時でした。

Bella Cucina - Le Meridien Gurgaon
Le Meridien, Lobby Level, Sector 26, MG Road, Gurgaon, MG Road, Gurgaon, Sikanderpur, Sector 26, New Delhi, Delhi 122002
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