パキザで「パヤ（羊の蹄のカレー）」を買ってみたよ

アッサラームアライクム！みんな元気かな？
おいでよイミズスタンだよ！

今回はパキザフードハウス・インターナショナル・フードセンターで購入した、とある商品の紹介をするよ。

それがこれだよ。

「AHMED FOODS」というパキスタンとバングラデシュを拠点としている食品メーカーの商品だよ。「PAYA　〜TROTTER CURRY（GOAT）」と書いてあるけど、これは「羊の蹄の部分のカレー」だよ。

パキスタン料理に食べ慣れていない人にとっては「え！？蹄を食べるの？」と言う人はいるかもしれないね。でも、パキスタンの方々は羊の殆どの部位を食べてしまうんだよ。内蔵も脳みそも×××（自主規制）も食べてしまうんだよ！

缶詰を空けて、鍋に入れてみたらこんな感じになるよ。

これをグツグツというまで温めるんだよ。

そしたら器に入れて出来上がりだよ☆

これで完成だよ。

食べてみた感じだと、やはり蹄の部分だけに小骨が多いけど、小骨の間に挟まった脂身がコラーゲンたっぷりで美味しいんだよ。これをすすりながら食べるとたまらないね。

パヤはスープ状のカレーだから、ふわふわしたナンを染み込ませて食べるのがいいけど、炊きたての日本米にぶっかけるのもいい感じだね。まさに「パヤ丼つゆだく」という感じだね！

こちらのパヤの缶詰は、パキザフードハウス・インターナショナル・フードセンターで600円で売ってるよ！

みんなパキザフードハウス・インターナショナル・フードセンターへおいでよ！