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一期家一笑のひみつ

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愛知県にある小さな八百屋、一期家一笑のあれこれです。店長のわたくし杉浦大西洋が気ままに公開しています。ちなみに「いちごやいちえ」と読みます。よかったら、遊びに来てください。
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2019年1月の記事一覧

小田原屋さんの食べるオイル。

福島県の老舗漬物屋さんが作る、食べるオイルシリーズが人気です。 茹でたパスタと旬のカリフラワーを和えるだけで、とびきり美味しい一皿の出来上がりです。 採れたてのブロッコリーを小房に分けて、食べるごま油で直炒めにすると、お酒のおつまみに最高です。 食べるラー油はご飯やラーメン、ギョウザのトッピングに。 いつものごはんがちょっとリッチになります。 #一期家一笑 #いちごやいちえ #ichigoyaichie #八百屋 #デリ #パン #カフェ #豊橋 #クラストコ

いちゃがりがり。

こんにちは。 一期家一笑の杉浦大西洋です。 一期家一笑は八百屋なのですが、日本全国から美味しいものが届きます。 沖縄から届いた、固〜いおやつ、[いちゃがりがり]。 塩味の堅いかりんとうの中に、スルメが入ってるという、常人にはまず思いつかない、ファンシーなお菓子です。 特筆するのは、その硬さ。 歯が折れるんじゃねーかってレベルです。 あと、しょっぱい。 思った以上に塩辛い。 アンチ減塩。 アンチソフト食感。 そんな、唯一無二のお菓子、いちゃがりがりですが

愛知県のちいさな八百屋です。

こんにちは。 一期家一笑の杉浦大西洋です。 愛知県は、お野菜が豊富に採れる地域なので、鮮度の良いお野菜が価格も安く手に入りやすい地域です。 この地域で八百屋を営ませていただくことは、とてもありがたいこです。 というわけで、今採れたての旬のお野菜をご紹介。 廣田農園さんの黄芯白菜。 お鍋はもちろん、浅漬けなどにしても甘味が引き立ちます。 寒風に吹かれ、潮風にあたった白菜は、ミネラルもたっぷり。 廣田農園さんのブロッコリー。 鮮度抜群。シンプルに2分くらい茹でて、胡麻