ブランチはキツネ＋月見うどん。 冷凍うどんと市販のパックだし。 油揚げだけ、自分で味付け。 ビニール袋のパックだしは、冷凍保存ができるので、 食べる前に解凍して使うこともできる。 油揚げ（味付け）も冷凍保存できる。 うどんは巣籠りランチにいつでも食べられる。

スーパーのお惣菜（おから、カレイの照り焼き）で手抜きランチ。 絹さやとカニカマの卵とじ、冷蔵庫の残りモノで作っただけ。 かつて、料理が出来なかった頃、仕事帰りにタッパーに入った母の手作り料理を 受け取ったり、お惣菜で夕食をごまかしていた。 半年ぐらいして、徐々に自炊に移行。