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アメリカについてのnote

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2022年10月の記事一覧

【アメリカ食メモ③】Thomas JeffersonとMac & Cheese

1801年、アメリカ第3代大統領に就任したトマス・ジェファーソンは食通で知られていた。彼は、…

【アメリカ食メモ②】バーベキュー

アメリカで生活しているとバーベキュー専門店に出会うことも多いが、ふとバーベキューとは何か…

【アメリカ食メモ①】クラム・チャウダー

アメリカでコロナにかかってしまい、簡単に調理できるものをamazonで調達しようと、スープの缶…