Trout Logic Guide 第3版 「発眼卵のインキュベーションと孵化」 ②孵化後と餌付け
孵化後のケアと池入れ
孵化が始まると、通常は到着後6〜7日で、孵化開始後2〜4日で完了します。すべての卵が孵化するまでにかかる正確な時間は、水温や孵化場の状況、個々の卵のロットによって異なります。孵化した卵が残していった殻を素早く取り除くことが重要です。
まれに、箱の中や孵化場に移した直後に早期の孵化を経験することがありますが、これらの魚を保存するようにすることが重要です。孵化が早まったとはいえ、ほとんどの場合はまだ生存している魚で、適切なケアをすれば通常のスケジュールで孵化した魚と同じように行動し、成長するはずです。
孵卵器の種類によって、必要な取り扱いが異なります。
縦型インキュベーターの場合、少なくとも1日に1回はトレイを慎重に開け、卵の殻を洗い流し、稚魚が逃げないように注意するか、トレイを手で掃除して卵の殻や死んだ卵、サプロレグニア菌などを取り除く必要があります。稚魚が十分に丈夫になったことを確認してから飼育池に入れることが重要で、孵化場の水温にもよりますが、通常孵化後14日から20日の間に行われます。
横型インキュベーターの場合、トレイの底の網目は、黄嚢稚魚が下の飼育トラフに落ちるような大きさにするのが理想的です。孵化が完了したら、トレイを軽く振って、残った稚魚が落ちるようにしてから、卵の殻と一緒にトレイを取り出します。トレーの底の網目が小さくて稚魚が落ちない場合は、卵の殻や死卵を手で取り除き、縦型孵化器と同様に最適な強度と大きさの稚魚を飼育池に入れる必要があります。
アップウェリングインキュベーターの場合、卵の殻や死卵は生きている卵や黄嚢稚魚より比重が軽いため、孵化の過程で孵化器から流れ出てしまいます。これらの殻や死着卵は飼育槽から取り除いてください。水流が強すぎたり、卵の深さが深すぎたりして、元気な魚が卵の殻と一緒に孵卵器から流れ出てしまわないように注意してください。卵黄嚢の稚魚が卵黄を吸収し、活発に泳ぎ始めたら、彼らも泳ぐか流れにのって孵卵器の出口から飼育槽に流れ込みます。インキュベーター内に残った稚魚は、慎重に飼育槽に流し込む必要があります。
孵化稚魚の池入れの時期
最適な時期に適切な飼育環境（池入れ）に置かれた稚魚は、死亡率が低く、成長率も良好です。以降の写真 1、2、3 のように、池に入れる時期が早すぎると、卵黄膜が擦れやすくなり、物理的なダメージを受けやすくなります。極端な場合、卵黄膜が破れ、卵黄が白くなって凝固し、稚魚が死亡することがあります。この時期の稚魚はまだ中性浮力を獲得していないため、水槽の底に群がって窒息の危険性が高くなります。また、稚魚にスターター飼料を与えるようになると、環境汚染などにより、状況はさらに深刻になります。卵黄の蓄えが完全になくなった後に稚魚を池に入れると、同じように問題が生じます。エネルギー貯蔵量は餌の学習段階を乗り切るには不十分で、飢餓に陥ります。研究により、稚魚を池に入れ、「スイムアップ」時およびMAWW（Maximum Alevin Wet Weight）直前に飼料を与えると、この難しい移行期を通じて最大の成長率と最適な健康状態を維持できることが頻繁に証明されています。各孵化場施設では、この最適な段階に到達するために必要な時間の長さについて、現場固有の値を決定することが重要である。
孵化魚の発育を示す写真
この卵黄袋稚魚の発育は10℃で行いました。発育のスピードは温度に左右されるため、この点を考慮してください。
稚魚の初給餌
ふ化したばかりのマスの稚魚は卵の黄身がたくさん残っているため、「卵黄嚢稚魚」と呼ばれます（前章の写真1、2）。卵黄嚢稚魚の湿重量は、約70％が卵黄、30％が胚で構成されています。この卵黄は水よりも密度が高いため、卵黄嚢稚魚は孵卵器や初期飼育池の底に生息しています。卵黄を包んでいる膜は非常に傷つきやすく、外的な摩擦に弱い。従って、この時期の卵嚢稚魚は繊細に扱うか、全く扱わないようにする必要があります。アレビンは卵黄を消費（代謝）してエネルギー需要を満たすと、湿重量が増加します。これは組織（筋肉、内臓など）が卵黄よりも水分を多く含んでいるためです。1グラムの卵黄は2～3グラムの組織に変換される。前室重量は卵黄の吸収が完了する直前まで増加し続ける。この段階をMAWW（Maximum Alevin Wet Weight）と呼び、初期飼育水槽への「ポンディング」と給餌開始の最適なタイミングとなります。
初期飼育池の水流
アレビンを初期飼育池に入れた後、「スイムアップ（浮上）」の前後で水流が適切であることを確認することは非常に重要です。水流はすべてのアレビンに十分な酸素を供給できるものでなければなりませんが、強すぎる水流でアレビンが疲弊してしまうようなことはありません。理想的なのは、稚魚が初期飼育池全体によく分散していることです。稚魚がすべて入口に群がっているのを見た場合、十分な酸素を供給するための流れが不十分である可能性があります。アレビンがすべて出口で混雑していたり、出口のスクリーンに押されていたりする場合は、流れが強すぎる可能性があります。流量が不十分な場合も過剰な場合も、死亡率が高くなる可能性がある。初期飼育水槽の底に基質マットを敷くのも有効な手段です。以降に典型的な底質マットの写真を掲載する。これらは様々なスタイルで市販されているが、現地で簡単に作ることもできる。トラウトの最初の給餌は、人生の最良のスタートを確実に切るために非常に重要です。餌の種類、与える頻度、餌の与え方、すべてが重要です。アルビンには、入手可能な限り最高の餌を与えることをお勧めします。このような特殊な飼料は高価に思えるかもしれませんが、必要な飼料は少なく、低価格の飼料が魚にとって最適であることはほとんどありません。
現地の条件に合った最適な飼料について、公認の飼料業者から助言を受けることをお勧めします。また、ほとんどの飼料業者では、給餌表も入手することができる。稚魚や幼魚用の飼料は、大型魚用の飼料よりも高いタンパク質とエネルギー含有量が必要である。稚魚や幼魚用の飼料は、タンパク質が約50％、脂肪が約15％含まれている必要があります。よくある間違いですが、大型魚用の飼料を粉砕したもの（安価なもの）には、最初に与える魚が必要とする重要な成分の量や比率が含まれていないことが多いので、避けてください。
質の良い餌を選び、餌の量を決めたら、次に考えるのは餌の与え方です。初生仔魚は、すべての魚が活発に餌を食べるようになるまで、1日に少なくとも10回、少量の餌を手で与える必要があります。餌を食べ始めるには、餌に挑戦する必要があるため、餌の回数は少なくすることが原則です。この時期が過ぎると、自動給餌器が最も実用的で、さらに毎日2～3回、手で給餌して魚を観察します。稚魚が成長するにつれて、給餌回数は1日5回程度に徐々に減らしていくことができます。トラウトは1回の給餌で体重の約1％の乾燥飼料を消費しますので、給餌回数はそれに応じて調整します。稚魚の体重は急速に増加するので、飼い始めて4～6週間は毎週サンプルカウントを行い、体重に応じて1日の餌の配分を調整します。稚魚が5cm以下のときは、水面の2/3以上に餌が行き渡るようにします。
餌まきを広く良くすることで、餌へのアクセスが容易になり、個体群の大きさを均一にすることができます。もし、餌を入口からしか入れないと、強い魚や大きな魚だけが食べることになり、魚の成長が均一にならない可能性があります。飼料を排出口のスクリーンに近づけすぎると、魚が食べる前に流されてしまう可能性があります。公表されている給餌表を使用することが強く推奨されますが、給餌表はあくまでも目安であり、給餌中の魚の観察に基づいて個々の判断がなされるべきです。餌は与え過ぎないようにします。餌が水槽の底に沈むと、小型のマスはそれを無視するようになります。過剰な餌は水質の悪化につながり、病気を促進します。余分な餌は速やかに池から取り除いてください。
自動給餌器
すべてのアレビンが活発に餌を食べるようになったら、自動給餌器を使用することができます。自動給餌器には、多くの機器メーカーからさまざまな種類のものが提供されています。すべてのアレビン用自動給餌器の原理は、少量の飼料が日中常に飼育タンクに供給されることです。最も一般的に使用されているアレビン用自動給餌器は、時計仕掛けのベルト式給餌器です。通常、12 時間用と 24 時間用があり、時計仕掛けの機構に取り付けられたベルトに 1 日分の飼料が均等に供給されるという単純な原理で作動します。給餌期間中、ベルトは前進し、希望する期間中に少量の飼料を分配します。自動給餌器の唯一の欠点は、1つの給餌器では餌が1か所に分散してしまうため、初期飼育池には2つ以上設置することが望ましいということです。大型の魚に餌が偏ってしまい、小型の魚や弱い魚に餌が行き渡らないことがあります。また、給餌器が正常に作動しているか、魚に定期的に餌が供給されているかを頻繁に確認することが重要です。
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