2023.10.01(日)[餃子レシピ備忘録&肘内障]

我が家では餃子は僕が作る。 特別大好きというわけではないが、長女が好きでよく食べてくれるので、もっと美味しい餃子を食べさせたい、食べたいという理由から作っている。 そして、長女は2歳前から一緒に餃子を作っている。 遊びながらではあるが、楽しく一緒に出来る料理。 冷凍餃子も美味しいが、それに近い、それを超える餃子を作りたいので、毎回レシピを変えながら作っている。 今回は、結局シンプルな味付けが美味しいというサイトを見て、シンプルレシピにしてみた。 豚バラ肉はスライスのやつ