本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ　コウケンテツ2020年ぴあ№437

手料理に追い詰められて、辛くなっている人達がいる。
「手作りの料理を広める」活動をしていた著者にとって衝撃でした。

■食べるだけの人の意識が変わらなきゃ
毎日家族のために頑張ってご飯を作っても、「ありがとう」「おいしかった」の一言もなく、味がどうのこうの、バリエーションが少ないだの文句を言われる。気に入らない料理は食べてもくれない。食後のテーブルはそのままで、各々が好きなことに没頭しだす。これでは苦しみがさらに憎しみに変わってしまう(^-^;
せめてご飯作りがいかに大変かを理解してくれたなら。少しでも感謝の気持ちを持ってくれたなら。少しでも片付けや洗い物をしてくれたなら。

著者が３児の父として子どもの成長と共に家族のご飯の形が変わってきた経験を踏まえたエッセイと提案とレシピが掛かれている。
ワンプレートにする。
一汁一菜にする。
味付けは各自にする。
困ったらナムル。
レンジにお任せする。
市販のタレを活用する。　　etc.

■フランス人から学ぶ
「家族が、人が、社会が幸せになるには、まず自分自身が幸せにならないと」と言う考えが根底にあり、自分自身の気持ちが最優先なのです。だから日々のご飯作りは無理しない。大事なのは家族間の納得感。

【感想・行動】
これを書きながら、最近、料理が辛くなってきた理由がわかった！
大学生が４月からリモートがなくなり、まともに学校に行くようになった。
高校生が塾に行くようになった。だから、夕飯を家族で食べられないからだ！一生懸命作ってもひとりで食べる。やっぱり家族一緒に「美味しいね」と言いながら食べるのは最高のモチベーションなんだな。
レンジは極力使いたくない。市販の加工品も使いたくない。外食もしたくない。今日、豚汁鍋にした。子どもに提案してみた。こんな美味しいの、毎日でも良くない？意外にも息子から「いいよぉ！」という返事。よっしゃ！今後は週３くらいは豚汁だけでいこう！

本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ

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