初心者向けコーヒー豆のススメ。
この記事は Otaku Social（おたそ～）Advent Calendar 2023、23日目の記事です。
こんにちは、hosh1naです。
早いもので12月23日！未だ祝日だと思っている節があり、カレンダーの黒々とした日付を見て首を傾げては令和の世であることを思い出します。
まあかれこれウン年、祝日もへったくれもない仕事なんですけどね。
閑話休題。
初心者向けコーヒー豆のススメ。
ということで私からは、コーヒー飲むけどインスタントから一歩踏み出せないんだよな〜という方の背中をトンと押すような記事を置けたらと思います。"カルディでコーヒー買って「豆のままで」って言ってみたい！！"というレベル感です。
美味しいコーヒーの淹れ方とかは専門的なページがいくらでもあるので、そのへんも割愛。
手練れのコーヒーマスターはページをサクッとスクロールして、おすすめ茶菓子でも見てってください。
そもそもなんで豆から挽くん？
めちゃくちゃいい匂いがするから！！！
私はこれに尽きますが、挽きたてのコーヒーは美味しい気がするし、気分によって粗挽きで贅沢に淹れたり、細挽きにして濃厚なコーヒーに牛乳をたっぷり入れたり、一種類の豆でも気分によってある程度違う飲み方が楽しめます。
でも「なんか豆からコーヒー淹れるのって優雅でお洒落な感じがするから」でいいです。趣味はなんぼあってもいい。
必要なもの
・コーヒー豆
・ミル
・ドリッパー
・フィルター
・サーバー ※1杯しか淹れないならなくてもいい
・キャニスター缶＆計量スプーン ※なくてもいい
コーヒー豆
まずはこれがないと！！！
カルディでは200g単位で売ってます。
安いもので750円くらい、高いものだとカルディですら4,000円を超えます。
コーヒー豆も値上げに次ぐ値上げがグロい。少し前までマイルドカルディ（店頭で配ってるスタンダード＆最安値の豆）500円くらいだったんですけどね……。
1杯を約10gの豆で淹れるので、一袋20杯くらいの計算になります。まあ実際はもう少しケチって使っています。記事を書くにあたって改めて量ってみたんですが、1杯あたり6g〜7gで淹れてました。30杯強ですね。想像以上にケチってた。ただこれは私が「1杯だけ淹れる」ケースが少なく、「3杯を20g弱」とかでやってることが多いからで、1杯を6gで出すのは無理があるかも。
どの豆買ったらええねん。という話なんですが、どれでもいいです。
これは肌感なんですが「●●ブレンド」って名前のもの（その名の通り複数種類の豆を混ぜて使っています）は全体的にマイルドで飲みやすいものが多い印象です。とりあえず安い豆を買ってみよう。後ろの項目でオススメ豆をいくつか紹介しています。
ミル
の前にそもそもコーヒーメーカーってどうなの？って話なんですが。
高い。
ミルがついているものだと1万は下りません。あと掃除が全体的にめんどい。
今時のやつはパカっと外してサッと洗う、みたいなことができると思うんですが、ものってデカい、あるいは複雑なほど手入れを面倒だと感じませんか？
確かにご家族4人で毎朝コーヒータイム、となると途方もないのでコーヒーメーカーがあった方がQOLが上がると思うんですけど、1〜2杯なら5分もあれば全てが完了するので、とりあえずミル＋ハンドドリップで試してもいいと思います。
ちなみにこの記事では電動ミルをおすすめしています。手動のやつは可愛くてさらに優雅な気分になれるとは思うんですが、いきなり手動からいくと「めんどい」が勝り、数回使って仕舞い込んでしまうのではないかと個人的には思っています。私は続きませんでした。
1杯でいいならサッと挽けるのでさほど手間ではないかもしれませんが、コーヒー楽しいじゃん！優雅じゃん！と思ってからハンドミルと併用にしても遅くはないと思います。カウンターに置いとくだけでテンション上がるし。
電動のものは大体2,000円〜3,000円前後で買えるので、よっぽど怪しいメーカーの通販とかでなければどれでもいいと思います。多機能である必要はないです。
私が使っているのはAPIXのミルでこれも3,000円弱だったと思うんですが販売終了していました…
ドリッパー
安いやつでいい。以上だ。
陶器やセラミックの方がお洒落でテンション上がる！という方は陶器やセラミックを、とりあえず手軽にやりたい方はプラスチックを選ぶといいと思います。私はすぐ皿を割るので落としても割れないプラスチック派です。プラスチックで500円前後、陶器でも1,500円しません。
一応補足すると、カリタ式のドリッパーは底に3つ穴が空いていて、ある程度雑に淹れても一定のスピードでドリップしてくれます。とりあえずこれ買えばいいんじゃないかな。
フィルター
ドリッパーに敷くやつ。使い捨て。しょっちゅう買い忘れてキッチンペーパーで代用したりしていますがちゃんと買おう。
カルディ、スーパー、百均でも売ってたりします。ドリッパーの大きさによってサイズが変わります。1〜2人用が101、2〜4人用が102。まあ間違えてもなんとかなる。100枚で300円くらいです。
サーバー
ポット的なやつ。一人で1杯だけ飲む人にはいらないかも。
私は家にいる間ずっとコーヒーが手元にあるので、3〜4杯分ソーサーで淹れておきます。もちろんちょっとずつ酸化してくるので、淹れてすぐ飲むのが一番なんですが……
で、そういう目的でサーバーを使うのであれば、少し高いけどステンレス製で蓋がついてる保温サーバーがおすすめです！
愛用しているやつはこれ。全てが封じられているのでかなり保温性能がよく、酸化もしづらい。ガラス製からステンレス製にしたら世界が変わりました。蓋をパカっと開けて上にドリッパーを乗せて使います。
ご家族で一杯ずつ飲むとか、サーバーは欲しいけど保温はいらないかな〜という場合はガラス製でも十分だと思います。とりあえずガラス製を買ってみてから考えるのも手。1,000円未満で買えます。
キャニスター缶＆計量スプーン
コーヒー豆を保存しておくやつ＆スプーン1杯で10g量れるやつ。ぶっちゃけ密閉できればなんでもいいし、適当なスプーンでサッとやってもいい。ただ軽量スプーンは何も考えずに使えるのであると捗ります。150円。
カルディに行くとシーズンイベントでコーヒー豆＆限定のキャニスター缶＆スプーンのセットを売ってたりします。
必要なものまとめ
・コーヒー豆（750円〜/20杯あたり）
・フィルター（60円〜/20枚あたり）
・ミル（2,500円〜）※買い切り
・ドリッパー（500円〜）※買い切り
・サーバー（1,000円〜）※買い切り
・キャニスター缶＆スプーン
ということで初期費用がミルとドリッパーで3,000円+サーバー、
あとはコーヒー豆一袋（20杯分）とフィルターで1,000円弱くらいですね。
1日1杯飲むなら月1,500円くらいの趣味です。
淹れ方
とはいえ詳しい淹れ方は無限に企業やプロの解説サイトがあるのでそちらをご覧ください。この項目の目的は「これだけ？簡単じゃん」と思ってもらうことです。
①お湯を沸かす
②ミルで豆を挽く（入れたり出したりする時間込みで30秒）
③ドリップする（大体3分）
以上だ！！
20秒くらい蒸らして、あとは1杯あたり1〜2分くらいでサッサと淹れるものなので、実はハンドドリップってお湯の沸き待ちが一番長いです。いい加減電気ケトル買おうかな。
ちなみにドリップなんですけどよっぽど注ぎ口がデカい巨大ヤカンとかじゃなければ細口ポットをわざわざ買う必要はないと思っています。お前の利き手を信じろ。もちろん細い方が脳死で淹れられるので楽といえば楽です。私はヤカンです。
丸投げというのも何なのでUCCさんの動画を貼っておきます。
おすすめのカルディ豆
私が立地的にカルディで買うことが多い＆比較的全国にあるのでカルディに限定して5つおすすめします。が、もちろん近所のスーパーで売ってる豆でも、ちょっといい感じの珈琲店で売ってる豆でもいいです！！！好きなやつを買おう！！！
マイルドカルディ
言わずと知れたカルディの代表ブレンド。店頭で配ってるやつですね。そういえばコロナ禍で試飲なくなっちゃって悲しんでいましたがいつの間にか復活してた！
店頭で飲めるし、美味しいと思ったらとりあえずこれを買えばいいと思います。一番安いし。ちなみに同列最安値のアメリカンブレンドはマイルドカルディよりももっとサッパリしてます。
スペシャルブレンド
こちらは打って変わって苦くて深煎り、アイスコーヒーとかカフェオレとか美味しく飲めます。ただホットで飲んでもエグくないので初夏とか初秋とかアイスとホットを行き来する時期によく買います。
ブルーマウンテンブレンド
名前は知ってる！という人も多いであろう「高い豆」。
スッッッ………………と入ってくる透明感。透明感？私もコーヒーに""透明感""を感じたのはブルマンが初めてでした。ブレンドなので高いといいつつもまあまあ手が出る価格だし、時々ドーンと数量限定で安売りしているのでその時にでも是非。
ノエル
これはカルディが毎年クリスマスの時期に販売している豆なんですが、こっくり濃くて苦くてリッチな気分になれる、甘いものによく合う私のイチオシ豆です。毎年楽しみにしている。
今年はもう終わってしまったんですが、来年も12月ごろに販売すると思います。
トアルコトラジャ
カルディと言いつつカルディで売っていなくて恐縮なんですが、これだけ紹介させてください。トラジャコーヒー！
どこかの喫茶店の「今日のコーヒー」的なやつで初めて飲んだ時にめちゃくちゃ感動しました。水？
ブルマンより酸味が強いわりになぜか酸味が尖っておらず、コクが全てをマイルドに包み込む神の飲み物です。個人の意見です。
おすすめカルディ菓子
本当はコーヒーに合うものに限定しようと思ったんですが、私がそもそも呼吸のようにコーヒーを飲むので「コーヒーに合う」とか分からなくない！？ということに気づきました。よってコーヒーに合うかはさておきカルディのおすすめ茶菓子を3つ紹介します。
パンダ杏仁豆腐
言わずと知れたあれ。しかし美味い。ジュースみたいな見た目してますがハサミで切ってあけると杏仁豆腐がそのまま出てくるので、コンビニでみかんの缶詰買ってくるだけで贅沢なスイーツが出来上がります。
フライドパスタスナック
どちらかというとビールのアテかもしれませんがこれ！！カリカリのスナック菓子です。無限に食える。時々ジップロック付きの大袋が売ってる。
パスタスナックってカルディとディズニーでしか見たことないんですがどこに売ってるんですか？
ダックワーズ各種
カルディといえばレジ前の単品お菓子コーナー。レジを待ってる間に物色し、思わず「これもお願いします」と言ってしまうんですねこれが。
で、季節モノのダックワーズが置いてあることが多くて、これがかなり幸福度が高い。オンライン限定品なんかもあります。クレームブリュレダックワーズ超おすすめです。
豆……めんどくない？
私はカフェイン中毒の家で生まれ育ったので、なんの疑問も持たずハンドドリップしてました。丸一日ドリップで淹れないってことはないです。
でも「めんどいな〜」と思うことがあるのも事実です。たった5分なんですけどね。
手淹れはハッピーでリッチな気分になりますが、インスタントやドリップコーヒーだって今は超〜美味しくなってます！
これらのいいところはちょっとずついろんな味を楽しめること。特にドリップパックは、ブルーマウンテンやトラジャなどの袋で買うには勇気がいる高級豆を、家でサクッと一杯だけ楽しめます。バラエティパック最高！
ちなみにバラエティパックではありませんが、ローソンで売ってるドリップコーヒーがイチオシで家に常備してます。コーヒー豆買い忘れた時もこれで安心。UCCが作ってるみたい？
何が正しい飲み方なのか分からない！
この記事を読んでいる皆さんには釈迦に説法だと思うんですが、ネットには様々な言説が飛び交っています。何秒蒸らさないとだめとか、お湯を回し淹れちゃだめとか回し淹れないとだめとか。あのね、どう淹れても「飲めないほど不味い」ということはないです。なのでドンと構えてやろう。不味かったらめちゃくちゃ牛乳と砂糖を入れてコーヒー風味牛乳にしよう。
あと「ブラックコーヒー飲めないんだよな」というポストを散見します。これ！ええやん牛乳入れれば。
私も家では濃く淹れて牛乳入れて飲むことが多いです。私の場合は家にいると飲み過ぎて胃をやるからなんですけど……
自分が美味しいと思うのが一番です。牛乳入れても砂糖入れてもハチミツ入れてもいい。あと豆挽いてハンドドリップしてる時のいい香り＆リッチな気分には関係ないし。
おわりに
ということで初心者向けコーヒー豆のススメでした。アドカレに参加するにあたって、私の好きなもの、特におたそ〜の皆さんに知ってほしい・おすすめしたいものってなんだろう？と冷静に色々考えた結果コーヒー豆かなと。
カルディのお菓子やおつまみ、ワインはTLで見るのに、コーヒー豆はほとんど見ない。ノエルに限らずシーズン限定の豆もよく販売しているので、次は毎シーズンレビューでもやろうかな。
迷ったら店員さんに聞いてみてください。カルディっていつ行ってもレジ混んでるし忙しそうだし……という方もいると思うんですが、体感カルディの店員さんは皆さん明るくておしゃべり上手です。あと混んでると逆にコーヒー豆をパッキングしてくれるスタッフ（コーヒーお決まりの方お先にお伺いします！って言ってくれる人）がレジと別にいることも多いので、並んでる最中に聞いてもいいと思います。
「コーヒーを豆で買うのってそんなにハードル高くないかも！カルディ行ってみよっかな！」って思ってもらえたら嬉しいです。
それでは皆さん、メリークリスマス！！！！
（大遅刻ごめんなさい！！！！）