エンジェルホルモン(シロコロ)

おはようございます。
すずしゃちょうです。

七輪炭火焼肉<ホルモンすず>の看板メニューはエンジェルホルモン(所謂シロコロ)と呼ばれる部位をエンジェルホルモンと言います。

値段は333円で、塩だれにつけて食べていただく塩味と、味噌だれで食べていただく味噌味があります。

1番人気エンジェルホルモン味噌味

特製塩だれ(ごま油、ニンニク)

ホルモンは両面が少し焦げ目が出てきたら、食べ頃です。
シロコロの焼き方の動画です。

note継続50日目