「合法○○」

待って！！決して！怪しい記事じゃあ！ないので！通報しないで！！
この通り！！（ハイボールを飲みながら）

お久しぶりです、ちゃんくろです。
以前なかなかに変態的な記事を書いてしまったのだが、またもやなかなかに懲りてない記事タイトルをつけてみたんだぜ…。
相変わらずヒトサラ関連のディレクターとして日々オンラインで走り回ってるよ！
リモートワークもあり実世界の平均歩数は1日200歩程度😉
当然ですが今日は皆さんに３つの合法をご紹介します（３つの密風に）

1. 合法！〇〇刺し
2. 合法！謎の〇〇粉
3. 合法！とにかく〇〇カーニバル

と、その前に３つの合法をご紹介する素敵なお店は【もつ吉　渋谷店】さん！

記憶の限りでは２年前、今回ご紹介する「１つ目の合法」が食べられる、という情報を仕入れたただただ美味いモンを食べ飲みつくすだけ仲間、通称チーム「うまいもんくうぞ」メンバーのふたりと共に初訪問したのが出会い…。

※チーム「うまいもんくうぞ」結成(？)ストーリーはこちら

写真を見返す限り17時くらいから23時くらいまでひたすら食べ飲み散らかしたようで、２回目の来店には「こ、この前の…（引きながら）」と警戒されてしまったが、今では大変お世話になっている大好きなお店さ☺️
昨今の状況もあり、かなり久々の来店、というか久々の外食…

“待”ってたぜェ!! この“瞬間（とき）”をよォ!!

俺のターン！初手速攻！飲み放題券を発動！！

説明しよう！【もつ吉　渋谷店】さんは世の自粛期間中にオンラインショップを開設！そして期間限定でなんとたったの1,500円で３時間飲み放題券を販売していたのだ！
※現在は販売しておりません（2020年8月時点）
ただし今でも絶品お取り寄せ注文が可能です！ぜひ！

（普段、酒代だけで２万円弱いく我々としては申し訳なさすらある…。）

とにもかくにもまずはルービー様のご尊顔

神々しい…🤤

さて、このペースだとそこそこのボリューム記事になりそうなのでサクサクいくこととします（実は社内的な締め切り時間直前なのだ）
最初の合法〇〇は…

合法！レバ刺し

1. 合法！レバ刺し
2. 合法！謎の〇〇粉
3. 合法！とにかく〇〇カーニバル

覚えているだろうか…？
この世にまだ草木が萌え、清らかな水が流れ、生命に溢れ、陽は高く昇りそして生レバ刺しが食べられた、あの時代を…。
そんなこの世の楽園（エリュシオン）が、渋谷（シブヤ）にあるのだ。
お店のメニューより引用

低温調理和牛レバー刺し
当店の名物一品料理です。低温調理の研究に６年費やし、仕込みに３日間かけて作る食感はまるで生レバーを思わせるようなねっとり感です。
（※厚生労働省の食肉基準をクリアーした安全な調理法です）

※厚生労働省の食肉基準をクリアーした安全な調理法です
※厚生労働省の食肉基準をクリアーした安全な調理法です
※合法です

※堂々とお食べください！

もつ吉さんのレバ刺しは特製のタレがからめてあるため、そのままお召し上がれ😉
我々は来店の度に最低３皿は食べるよ！
低温調理の研究に６年費やし、仕込みに３日間かけて作る食感は本当にねっとりしておりまっすん…モノホンの生レバーよりもねっとりしている気がすっるん…
この「楽園の１皿」に６年と３日間のもの歳月がかけられているということは、実質３皿で１８年と９日の寿命が伸びているようなものです（悟り）

息を吸うように乾杯していると…

ここで小鉢に入った謎の〇〇粉が…？

そう、２つ目の合法〇〇のお出ましだ…！

1. 合法！レバ刺し
2. 合法！謎の白い粉
3. 合法！とにかく〇〇カーニバル

あなた「まんまやないか」

まぁおちつけアミーゴ！説明しよう！【もつ吉　渋谷店】さんではレバ刺しと一緒に必ず、この謎の白い粉、またの名をガーリックパウダーが登場する！かけるもよし、かけないもよし！かけると風味が際立ち、ブッ飛ぶぞ！

この通り、この魔の（マジカルな）粉（パウダー）をかけると、怪しさ倍増！これまた絶品なんですわ…
ゴールデンコンビのレバ刺しはもちろん、他の逸品にかけてもお酒がノンストップ🔥
ぜひお気に入りの組み合わせを探してみてね！

手そのものに意志が宿ったかのように無意識に乾杯がなされていたかと思えば…

最後の合法〇〇…

ド直球！合法！生肉！

もつ吉さんと言えば生肉でしょう🥩（勝手に）
ちゃんくろは特にこちらの和牛ハツ炙り刺しがお気に入り、なんてったってハツと卵黄様が長年より添い遂げた夫婦のようじゃあないか…

この手の卵黄様、お皿の上でバーストしてもOKだが、１滴たりとも血と肉としたい我々はわざわざ別皿をいただき…（お手数をおかけしております）

こうだ！

（長年より添い遂げた夫婦と表現したそばから！ハナレバナレ！）

大丈夫。またすぐに、会えるさ…

〜再会〜

タレと卵黄がよく絡んでマイウにも程がある…ハツの食感もグンバツ
しかしこんなモンじゃあないぜ

最後の合法〇〇をお忘れだろうか？

1. 合法！レバ刺し
2. 合法！謎の白い粉
3. 合法！とにかく生肉カーニバル

なんてったって☆カーニバル

とにかく生肉セレクション、お楽しみあれ！

黒毛和牛の薄造り（九条葱醤油）

和牛上赤身刺し（近め）

タルタルコーナー

期間限定　黒トリュフと黒毛和牛の贅沢肉割烹タルタルゆっけ

生うにタルタルゆっけ

流れでうにいくらコーナー

うにく軍かん（上から）

期間限定　確かイチボか何かのうにく（あいまい）

期間限定　究極のいくら丼（黒毛和牛生肉 × 北海道産いくら）

期間限定　黒毛和牛の塩ゆっけ 〜うに・いくらのっけ〜

そして最後は生肉の盛り合わせにてシメ

まさにお祭り騒ぎ

サシが美しいことよ…

怒涛の合法！生肉カーニバル、いかがだったかな？
とはいえ、これらはまだ生肉山の一切れにすぎない…（？）
黒毛和牛ゆっけの太巻き、とろけるハンバーグ…そして物語は続く…。
テイクアウト・デリバリーだとなかなか食べられない生肉、世の状況をみつつ、十分に気をつけながら自らチャレンジ必至👊ﾋﾞｼｰｯ!!

おまけ

丁度ちゃんくろのお誕生日ニアピン賞だったということで、素敵なプレートとお祝いの色紙をいただきました…ありがたや😭✨

【もつ吉　渋谷店】さんは、店長さんをはじめスタッフさん皆さまがアットホーム＆どこまでもホスピタリティに溢れていることも大きなラブポイントです…いつもありがとうございます！！

肉割烹 京風もつ鍋 もつ吉 渋谷

またレバ刺し飲みにいきます！