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アリアケジャパンのラーメンスープ~グルマン帝国15 in NO WAY TICKET@ひ録:わらの手
この「グルマン帝国」を読んでいる人は、誤解しているかも知れない。
人見遊海は、いろんなお店を食べ歩きしているに違いない、とか。
そんな事は全然なくて、年に数回あるかないかの家族の企画した旅先、
予約したお店。ただ連れられて行って、美味しかったから記事に
しているだけ。
逆に言えば、どんな有名店でも記憶に刻まれなかったお店を、
記事にすることはないのです。
イヤな記憶を呼び覚ましたくないし、そんな記事を読んで欲しくないから。
本人は、基本的にふらっと入ったお店が美味しかったら記事にする。
そんな事例が多いのです。
ところで、家にいる時は、市販のスープで作ったラーメンを食べてます。
![](https://assets.st-note.com/img/1703302796528-CPqgkYUhPI.png?width=1200)
横浜ラーメン博物館とか家系のラーメン店とかも行きました。
ですから、旨いラーメンは知っているつもりです。
しかし、このラーメンは普通に美味しいのです。旨いのです。
何度食べてもあきないし、こちらから作ってとお願いすることも
あるくらいです。こうなると、自分の味覚が合っているかどうか、
確認したくなります。
スープの入っている小袋を見ました。
![](https://assets.st-note.com/img/1703303238706-xCzkh9sZvK.png)
![](https://assets.st-note.com/img/1703382900779-OA8Gne5y0T.png)
裏返してみると、アリアケジャパン株式会社の表示があります。
調べてみると、餃子の王将や長崎ちゃんぽんリンガーハットでも、
この会社のスープをそのまま使ったり、お店で味を調整して使われて
いる!!
取引先は、全国に2万社以上。
売上565億円の日本最大手のスープメーカーだと分かりました。
以前、友人が退職して田舎の地元でラーメン屋を開業しました。
開店祝いがてら、遊びがてら食べに行ったら、とても美味しかったので、
スープは何時間も煮込んで作っているのか訊きました。
友人はあっさりと、スープメーカーから買っていると答えました。
別に友人が怠惰だとは思いませんでした。基本、ラーメンとは安くて
美味しいものの代名詞でしたから。
そんな訳で、出先でお腹が空いた時に、トッピングなしで
千円近いラーメン屋に入ることがなくなりました。
一杯のラーメンのために、丁か半かの博打をする気にはなれません。
以上「アリアケジャパンのラーメンスープ」
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