創業1958年。 広島で親子３代、半世紀続く広島焼きの名店「越田」

お好み焼き 越田 本店

創業1958年。創業61年目。
広島で親子３代、半世紀続く広島焼きの名店「越田」さんへ訪問。

越田さんは戦後の家を利用しながら広島焼きのお店にしています。

店内もアットホームな雰囲気で目の前で繰り広げられる鉄板料理の数々は臨場感たっぷりで、テレビには広島カープの野球実況が流れ広島感を堪能しながらいただけます！！

越田さんのお好み焼の
生地は鶏のガラを叩き1日寝かせて
粉と混ぜ合わせて濃く練るそうです。

1番人気の越田スペシャル

うどんとそばを選択できますが
店員さんのおすすめでうどんをチョイス。
イカ天とネギが入っているお好み焼きです。

ふっくらとしたと仕上がったお好み焼きは
中はキャベツのしっとり食感。
ふっくらとしっとりの対比が素晴らしく
広島焼きを堪能できます。

広島行った際は是非お試しあれ！

ご馳走様でした。

今回頂いたもの
🍽越田スペシャル（うどん）

🍽肉玉そば（コーン、モチ、卵W、ネギ）

🍽三宅のがんす

🍽白肉

🍽砂ずり

🍽昔ながらのイカ天焼き

お好み焼き 越田 本店
082-241-7508
広島県広島市中区流川町8-30
https://tabelog.com/hiroshima/A3401/A340109/34001191/