【 Recipe 】柊屋流梅シロップ
産直アウルさんを使って、青梅を取り寄せたので毎年恒例の梅シロップを作りました。
夏の時期やちょっと疲れを感じた時、梅シロップとサイダーで梅ジュースを作って飲むのが定番です。g取り寄せたので、1kgのジャー2つ分。
去年仕込んだものがまだ残ってますが、よくお裾分けしたりもするので、ちょっと多めに仕込みました。
🥒柊屋流梅シロップレシピ🥒✨ 材料
梅 約1kg
りんご酢 50ml
レモン汁 100ml
てんさい糖 気分
保存用の瓶 … 煮沸消毒またはアルコールで拭き
