家畜、鶏肉、および乳製品　WASDEリポート

家畜、鶏肉、および乳製品に関する2023年および2024年の見通しに関する詳細なまとめです：

2023年の赤身肉と家禽生産:

• 2023年の赤身肉と家禽生産見通しは、前月から減少しました。牛肉と豚肉の生産は増加しましたが、ブロイラーと七面鳥の生産が減少しました。

• 牛肉の生産は、後半の牛と雄牛の屠殺が増加し、これが下半期のステアとヘイファーの減少を上回ったため増加しました。しかし、全体の屠殺数が低いドレス重量により部分的に相殺されました。

• 豚肉の生産は、後半に予想よりも速い屠殺のペースと2023年上半期の子豚の上方修正により増加しました。

• ブロイラーの生産は、現在の孵卵場と屠殺データに基づいて減少しました。

• 七面鳥の生産は、最新の生産データに基づいて前月から減少しました。

• 卵の生産は、孵化卵の生産が予想よりも低かったため、減少しました。

2024年の赤身肉と家禽生産:

• 2024年の見通しは、牛肉生産が肥育場のマーケティングが増加したことにより増加し、豚肉生産は2023年後半と2024年上半期に予想される大量の仔豚の出生により増加しました。

• ブロイラーと七面鳥の生産見通しは、最近の孵卵データと年間を通じての生産の控えめな成長に基づいて減少しました。

• 卵の総生産は2024年に変更はありません。

輸入と輸出:

• 牛肉の輸入見通しは、オセアニアでの需要の強化と供給の利用可能性に基づいて増加しました。しかし、競争が増加したため、牛肉の輸出は減少しました。

• 豚肉の輸入は、主にEUからの輸入が増加したため、2023年と2024年の両方で増加しました。豚肉の輸出は、2023年は現在の貿易のペースに基づいて減少しましたが、2024年はアジア市場での競争力向上により増加しました。

• ブロイラーの輸出は、最近の貿易データに基づいて2023年に増加しましたが、2024年は米国のブロイラー肉が国際市場で競争力を失うと予想されるため、減少しました。

• 七面鳥の輸出は、米国製品の価格が下落したため、2023年と2024年の両方で増加しました。

価格見通し:

• 牛肉価格は、2023年と2024年の見通しともに前月から減少しました。これは9月および10月初旬の価格と、年末における牛肉需要の弱化を反映