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ニヤニヤしながら書くエッセイ

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日常の中で感じた事、面白いなぁと思った事等をニヤニヤしながら書いています。
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#メイラード反応

うちの晩めし事情

料理をするようになって、、、 って言っても毎日ネットのレシピ見て晩御飯を作るだけですが、 どうもフッ素加工のフライパンを使っていると、たま~になんですけれど、何かの拍子に ケミカルな匂いが漂ってくる・・・ 調べたら、空焚きするとヤバい、とかそもそもフッ素加工がどうなの?とか。 ヤバい使い方はしていなかったんだけれども、感覚的に 「良くない」 というイメージが強くなってきたので、 いっそのこと鉄フライパンにしてしまおうと。 ↑油返し後 このテカテカに心惹かれます。