第４４回「視点を変える」クレンリネス

🍧🍨サービスの５Ｓと同様に、大切なクレンリネスです🌺🐶

🍑サービスの５Ｓとは、

①Speed ②Smile ③Ｓincerity（誠意をもって） ④Ｓtudy ⑤Smart（気をきかせる）🍑

🍉クレンリネス（Cleanliness）とは、
「清潔で、安全で、快適な状態」
『清潔な状態を維持する』🍉

🍹🥤カウンター席に座った、博多天ぷら_たかお_内の厨房設備の話題です🌸🐈

🍋🍋ビールが収納されている、ガラス張りの冷蔵庫に、

①ガラスの汚れ
②換気網に付着した粉塵

があり、汚い状態になっていました🌻🦆

🍊🍊カウンター席から丸見えの状態であり、これでは、せっかくの、美味しいビールも、まずくなりますネ🌹🐿

🍇🍇スタッフは、いつも、厨房内から清掃・掃除するのではなくて、たまには、カウンター席から（お客様の視点から）、店内を清掃・掃除する、工夫・改善をしてほしい、ものですネ🌷🐻

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