チーズティーに仕上げてみるチャイ！ハーバルキッチン.fm LIVE

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チーズティーって飲んだことある？
タピオカミルクティーの次にちょこっと流行ったことあったんですよね！
タピオカミルクティー屋さんでチーズクリームトッピングを選べることもあります。
もしまだ未体験！という方は試してみてね♪

〈レシピ〉
① 小鍋に水100mLを沸かし、CTC紅茶（上野大津屋）大さじ１を加えて弱火で２分煮出す
② 牛乳200mLを加えてあたため、砂糖小さじ1/2〜1、ティーマサラ小さじ1/2を加えてまぜ、茶漉しでこして冷やしておく
③ チーズクリームを作る。室温に戻したキリクリームチーズ１個、生クリーム大さじ３、砂糖小さじ１をボウルにいれてホイッパーで泡立てる。味をみて塩を加える
④ グラスにティーをいれ、チーズクリームをのせる。お好みでティーマサラをのせる。できあがり♪

おいしかったーー！またつくります！

毎回説明欄にその日のレシピをのせています。ティーにのせるチーズクリームをつくるのもかんたんだよ♪

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— ひだじゅん@世界の料理とチャイ (@BAGEL_online) April 25, 2021

スタエフLiveで作ったチーズクリームちょっと残しといておかわりしチャイました。

昨日の夜試作した生クリームパンと一緒にｳﾏｰ

たくさんの方に聞きに来ていただいて感謝の79チャイめ🫖 https://t.co/Sk9tTJIbsp pic.twitter.com/NMLw3Bi7Us

— ひだじゅん@世界の料理とチャイ (@BAGEL_online) April 25, 2021