#好きなことを仕事に
喫茶店で売れるもの、売れないものチャレンジ！
開店当初から常に、
「なに置いたら楽しいかな」って考えている。
喫茶、という枠ではなく、
「場所」として利用してもらえるよう、きっかけになる、モノ。
モノとしてだけでなく、その後に、モノガタリとなるような、モノ。
結果としてお金をいただくので、
「売る」ということになるのだけど、
意識としては、
それで儲ける、売り上げが上がるからおく、
のではなく、
それで、ひばり珈琲に来たら
伝説のあんバタートースト
伝説のあんバタートーストがある。
今回は、
私の中だけの伝説、だったあんバタートーストが、
他の人の伝説にも、なったお話し。
福井県に、「珈琲舎 とむ」という喫茶店がある。
子供のころ、（たしか小学校３年生くらい）
一度だけ、
親戚のおばちゃんに連れて行ってもらった場所だ。
喫茶店という場所は、
父が連れて行ってくれる一か所しかしらなかったので、
店内に入っても、どぎまぎしてい
自分探しにはアルバイトをしまくる！
誇れることではありませんが、
私は３０歳になるまで、
６０個以上のバイトを経験してきました。
フリーターと呼ばれることに、抵抗があり、
タレント事務所に所属して、夢を追っている、
という薄いプライドと身分に縋り付きながら、
生活の糧はすべてアルバイトで得ていました。
２０歳から４年ほど、そんな活動をしつつ、
２４歳で、タレントの夢を諦めてからも、
２つの契約社員、１つの正社員を経験したほ