どんな時も生き残る喫茶店

いやぁ、この重～い空気、いつまで続くんやら。 この空気、毎日吸っていたら、病みます！ だからこそ、今、考えたい、喫茶店の在り方。 儲けるベースではなく、生きていくベースのお話。 怒ってもしゃーないことは、笑って違う方へ体を向ける。 そのために、喫茶店として、どうやって楽しく生きていくか。 歯磨きするように仕事してます。 家も店も感覚としてあまり変わりません。 ただ、一応、ご飯は食べたいし、 お布団で眠りたいので、 しんどくならない程度に、 どうやったらお店を常