1月17日夕ごはん＠ビーガン

・玄米で味噌チャーハン

・醤油スープ（せんだんご、春雨、ワカメ、油揚げ）

・厚揚げの煮物

・キャベツのお浸し

工夫した点

玄米の味噌チャーハンの具は、切っておいているキャベツと人参と玉ねぎをブンブンチョッパーでみじん切りにしたもの。

それに、冷凍のコーンを混ぜています。

味噌は、私の使っているものは柔らかいのでそのまま鍋に入れて混ぜました。

でも、固くて鍋にそのまま入れても混ざらない味噌は、お酒でゆるくして瓶の中に入れておき、液味噌としてストックして使用したりもします＾＾