本日は、7月11日は「UDF(ユニバーサルデザインフード)」(日本介護食品協議会)の日

本日は、7月11日は「UDF(ユニバーサルデザインフード)」(日本介護食品協議会)の日ですね 2003年（平成15年）のこの日に、介護向け食品を「ユニバーサルデザインフード（UDF）」と命名して共通名称と「UDFロゴマーク」を制定されました これらの製品に使用することで、利用者に安心して選んでもらうことが目的として、2017年（平成29年）に記念日制定されました 「ユニバーサルデザインフード」は、年齢や障がいのあるなしにかかわらず、普段の食事から介護食まで、できるだけ多く