からあげ

からあげが好きだ。

サクサクジューシーという使い回しにも程がある言葉を何度も背負わされているにも関わらず、それを裏切らないポテンシャルの高さ。

週に1度は必ずどこかのタイミングで食べている気がする。

特にカラッと揚がった皮の部分が好きで
居酒屋とかで大皿に盛られたら
皮多めのからあげをついつい取ってしまう。

特に学生時代は死ぬほど食べていて
一時期僕の体は唐揚げと水で構成されていた

最近気づいたのだが、僕は貧乏性とか安いからとか関係なく鶏肉が1番好きみたいだ。

一度牛肉は高級ステーキを食べた時に上質な脂が体に合わなかったみたいで吐いたことがある


まぁ、そんなトラウマも関係しているのかもしれない。

美味しい唐揚げを探す旅に出てみたい。

これからも素敵な出会いがありますように…。