l.豚肉のしょうが焼き

こずやのグランドメニュー第12段…、 ｢ こずや の しょうぶ焼き ｣です。 こずやのしょうが焼きは、豚肉を生姜、醤油、みりん、日本酒の他…玉葱を使って作るタレで味付けします。 こずやでは運気が上がる料理として定着しています。 シンプル・イズ・ベストの極みであり奥深い…、今や和食の代表的料理です。 そんな全国各地で食べられているしょうが焼きも、昭和の時代までは関東地方のご当地グルメでした。 かつて、日本の農耕用の家畜は、冬が長い東日本では素早く作業できる馬、温暖な