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お茶摘み始まりました、釜炒り茶を作ります
今日は、車の入らない畑です。友達が、お茶の木を切って運んでくれます。ひたすら、摘みます
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摘むには早いかもと、思う葉もありますが、焦るので、摘みます。
午前中で5キロ弱つみました。
初日でしたので、段取りが悪く、モタモタしましたが、作業が進むにつれてスムーズになりました。良かった。昨年は、54キロつみました。
![](https://assets.st-note.com/img/1714133512496-MB2G3Aq3VA.jpg?width=1200)
釜炒りしたお茶を揉み機でもんで、干したところです。小さい頃からの作り方。
天日干しを主とします。
家の中もお茶の香りです。
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