酢酸は、アルコールから、果糖から分解されて使われる様に肝臓をつかって酢と同様の働きをする成分として、つかわれる事もある。つまり、自分をゆるせなくて、酒を多量のむ人は　本能的には酢酸をとりたくて、酢なんかとりたくねえと思い、元気にもなりたくねえと思いアルコールから開始する。